ベジ♪メインに♪甘辛☆ナスの蒲焼丼
幸せごはんあっちゃん
作り方
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1
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なすを洗って、ヘタを切り落とす。
（分け目のギリギリを狙う）
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2
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炊飯器に入れて、水と塩を入れて「調理」モードで炊飯。
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3
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（蒸し上がり）
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5
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片栗粉を両面にまぶす。
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7
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ひっくり返す。
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8
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しっかり煮詰める。
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9
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丼によそったご飯に、汁を蹴けてから、焼き海苔をちぎって並べる。
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10
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ナスの皮を下にして並べる。残ってるタレをかけて。山椒を振って出来上がり。
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11
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＜ありがとう＞
人気検索「ナス丼」で5位
「蒲焼き」「主菜」でトップ１０入り
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コツ・ポイント
ナスのヘタは、髪型で捉えると、分け目ギリギリで切ります。
炊飯器は、タイガー炊き立てマイコン式を使用してます。
調理ボタンがない場合は、早炊きモードでやってみてくださいね。
ナスを開くのは、観音開きです。うなぎのように開きます。
炊飯器は、タイガー炊き立てマイコン式を使用してます。
調理ボタンがない場合は、早炊きモードでやってみてくださいね。
ナスを開くのは、観音開きです。うなぎのように開きます。
このレシピの生い立ち
群馬県の「ナスの蒲焼き重」を見て、ノンシュガーで、電子レンジ不使用で、レシピを作ってみました。
昨年、メルマガにレシピを掲載したのですが、とっても気に入ってくださってる方がおられるので、クックパッドにも掲載することにしました！
昨年、メルマガにレシピを掲載したのですが、とっても気に入ってくださってる方がおられるので、クックパッドにも掲載することにしました！
幸せごはんあっちゃん
