酸っぱ苦い、ゴーヤのサラダの画像

Description

ゴーヤのサラダに挑戦
たっぷりできるので、いっぱい食べてね

材料

1本
1袋
1/2 個
適量
適量
A ナンプラー
大さじ1
A レモン汁
大さじ1〜2
A はちみつ
適量
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤのワタを取って、半月の薄切り塩揉みする

  2. 2

    写真

    2-3cmに切ったえのきをほぐし、玉ねぎ薄切り、イカと炒める

  3. 3

    写真

    ゴーヤと炒めたえのきにナッツを和えて、調味料Aを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
    切りゴマをのせて、召し上がれ

  4. 4

    写真

    2023.July
    Vermentino di Sardegna
    Antonella Corda
    柑橘系香清涼感酸味あり

コツ・ポイント

夏に出回るゴーヤもモリモリたべて、上がった体温 下げよー 
トマトをプラスするのもおいしいです。

このレシピの生い立ち

夏は苦いもの、酸っぱいものをたべて、涼をとるのがいいので作ってみました。
イカやエビ、タコでも合うと思います。
はちみつは、食べたあとほんのりかおる感じなので、甘さ加減はお好みで。 個人的にはレモン汁多めが好みです。
レシピID : 7586062 公開日 : 23/07/25 更新日 : 23/07/26

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