鶏レバーの煮付け
Description
くせの少ない鶏のレバーを、少し強めの味付けで煮付けました。おかずにも酒の肴にもどうぞ。鉄分補給です・・・
材料
(小鉢 4個分くらい)
作り方
コツ・ポイント
レバーは新鮮な物を使いましょう。しっかりと残っている血を取り除いてください。
このレシピの生い立ち
昔むかし、友人のおばあちゃんが作ってくれました。素朴な味を思い出しながら作りました。
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