詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏肉は、皮と脂を取り除いたら開いて厚さを均一にして、1%の砂糖と1%の酒をすり込みます。15分ほど置いてください。
長ねぎは、5㎜くらいの幅で斜め切りにします。
耐熱皿に長ねぎを入れたら、500wで1分半レンチンします。
マリネ液を合わせておきます。
熱いうちに、長ねぎをマリネ液に絡めておきます。
鶏肉表面の水気を拭き取ってから、一口大にそぎ切りにして片栗粉をまぶしておきます。
フライパンに油をひいて、鶏肉を入れたら油を絡めてから火をつけます。
両面に焼き色がついたら、マリネ液に漬け込みます。
全体に絡めたら、冷蔵庫で30分ほど寝かせてください。