れんこんとひじきのツナマヨサラダの画像

Description

レンジで簡単!れんこんの食感も◎
お子様の好きなツナマヨ味でひじきもたっぷりいただけます。

材料 (2人分)

正味200g
正味80g
1缶(70g)
マヨネーズ
大さじ3
塩、こしょう
各適量
A
砂糖
小さじ2
小さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきは戻し、水気を切ります。れんこんは皮をむき、薄いいちょう切りにして酢水に5分さらし、ざるにあげ水気を切ります。

  2. 2

    しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。耐熱ボウルにれんこん、ひじき、しめじの順に重ねます。

  3. 3

    ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で5分加熱します。

  4. 4

    写真

    ざるにあげて水気を切ったらボウルに戻し入れ、ツナとAを加えて混ぜ、粗熱を取ります。

  5. 5

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    粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。

コツ・ポイント

れんこん、ひじき、しめじの順に重ねて加熱することで丁度よい火通りになります。※回転皿タイプのレンジの場合はしめじ、ひじき、れんこんの順に重ねてください。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピは松山さん考案です。レンジで簡単に作れるサラダを考えました。ツナマヨ味でお子様も食べやすいです。
レシピID : 7589591 公開日 : 23/09/11 更新日 : 23/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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+SUN3
この組み合わせは初めて!いつもと一味違うのはコンソメ入りだからかな?美味しかったです。
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ゆうかりおん
美味しい組み合わせのサラダ😀 蓮根レンジは500w2〜3分。コンソメなし。いりごま追加。味見でなくなりそうです。ありがとう♪
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るみんみん
コンソメ入れると美味しくなるんですね!勉強になりました(^^)リピ決定です
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ちゃぁ~☆ひぃ~
レンコンしゃきしゃきで美味しい店です!コンソメいれたのもポイントですね☆勉強になりました。子供達もパクパク食べてくれて嬉しかった