具沢山!鶏肉大根きくらげのスープの画像

Description

クーラーの中に1日中いるので、体が意外と冷えています。スープで温まりたくなりました。

材料 (3〜4人分)

約600ml
10cm
ショウガ
1片
ニンニク
2片
1本
1パック
1パック
小さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
ごま油
小さじ1
にんじん
しょうゆ

作り方

  1. 1

    水を鍋に入れる(600mlぐらい。)

  2. 2

    写真

    大根を、10cmほどカットし、皮をむく。
    1cmのさいの目切りにする。
    鍋に入れる。
    コンソメの顆粒1袋 入れる。

  3. 3

    ショウガを1かけ分スライス
    ニンニクはお好みで2かけ分スライス
    ミョウガ1つスライス
    ネギ1本小口切り。全て鍋へ。

  4. 4

    鶏モモ肉を一口大に切リ鍋に入れる。
    舞茸は、適当にちぎって入れる。
    黒キクラゲも、ちぎって入れる。

  5. 5

    塩小1、醤油大1、酒大1、ごま油小1。
    薄めな時は、味見しながら塩で調節する。

  6. 6

    写真

    大根が透き通るまで煮る。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜を、いれてしまえば、なんでもありかな。

このレシピの生い立ち

温まりたくなり、冷蔵庫にあった物を入れて作りました。薬膳スープにしたつもりです。
レシピID : 7594842 公開日 : 23/08/07 更新日 : 23/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ふたごゆき
体に嬉しい素材がいっぱいの薬膳スープ♪美味しかったし温まりました♡