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40分|入れるだけ♪ガリガリ君の水キムチ

40分|入れるだけ♪ガリガリ君の水キムチの画像

Description

梨ガリガリ君で作る水キムチです。

材料 （2人分）

白菜（白い部分）
3枚
塩（白菜塩漬け用）
少々
水
2カップ
塩
小さじ1
玉ねぎ
1/4個
おろしニンニク（チューブ）
ラムネ1個大
おろししょうが（チューブ）
ラムネ1/2個大
ガリガリ君（梨味）
1/2〜1本
赤パプリカ
1/8個
黄パプリカ
1/8個
小ネギ
2本

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を一口大に切って、塩水に入れ30分漬ける。

  2. 2

    パプリカは小さく切る。
    小ネギは3cmくらい。

  3. 3

    玉ねぎ、ガリガリ君をミキサーにかける。（おろしてもOK）

  4. 4

    写真

    白菜を漬けた塩水に、ミキサーにかけた材料、パプリカ、小ネギ、おろしニンニク、おろし生姜を入れる。

  5. 5

    塩（天日塩）で味を整えて、半日程常温に置いたあと、冷蔵庫に入れて完成。

  6. 6

    写真

    〈参考〉味に飽きてきたら、大根即席キムチの汁を加えると美味しくなります♪レシピID:7595886

コツ・ポイント

ガリガリ君は梨味を使います。
梨を入れる代わりに♪
入れる量でお好きな甘さにします。

野菜はお好きなものをチョイス。

白菜を塩水に漬けると青臭さを抑えてくれます。

塩漬けする代わりにのりを入れる方法も。
レシピID:7609747

このレシピの生い立ち

猛暑で食欲が無くて困り、家に居てもきちんと塩分補給をしたかったので作りました。
レシピID : 7595762 公開日 : 23/08/08 更新日 : 23/09/12

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40分|入れるだけ♪ガリガリ君の水キムチ
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