鶏むね肉とパプリカの彩り甘酢炒め

鶏むね肉は一口大のそぎ切り、しめじは小房にほぐす、玉ねぎはくし切り、パプリカとピーマンは幅1㎝×長さ5㎝に切る。

鶏むね肉は酒をかけて揉み、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を入れ2分焼き裏返して2分焼く。