じゃがいもと油揚げの味噌汁

じゃがいもは皮をむいて、一口大の食べやすい大きさに切る。
油揚げは熱湯(分量外)をかけて、油抜きをし、短冊切りにする。

しめじは根元を切り落として、食べやすい大きさに、手でほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。

鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、だしを取る。だしパックを取り除き、３００ml計りなおして、鍋に戻す。