豚バラと大根★炒め煮
Description
じっくり味を含ませた大根はと~っても美味しい♥ですよね(^^*
材料
200g
1本(約1kg)
しょうが(チューブでもOK)
1かけ
3カップ(600cc)
●砂糖
大さじ 2
●酒
大さじ 3
●みりん
大さじ 2
●しょう油(濃口)
大さじ 5
作り方
コツ・ポイント
おでんもそうですが、煮込んだ後に火を消して放っておく・・・ってことでしょうか。これが大根の美味しさに繋がります(^ー^)
このレシピの生い立ち
じ~んわり味の染み込んだ大根が大好きで よく作っているのですが、いつも適当に作っているので大体の分量を量ってみました。
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