プロ仕様のターメリックライスドリア
8papa
作り方
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まず、ターメリックライスを作ります！米を研ぎバター１個と塩2g、ターメリック少々。白ご飯でも出来るので省略可！
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2
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玉ねぎをスライスします。玉ねぎの食感を活かしたいので4ミリ位でカット
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3
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次に、ジャガイモを3ミリ位でカット
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4
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しめじの石づき部分をカットしバラバラに。カット済みのを使ってもOK!
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5
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カットした玉ねぎ、ジャガイモ、しめじを炒め軽く塩胡椒します！
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6
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鶏モモを1枚分食べやすい大きさにカットします
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8
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次にホワイトソースを作ります。
牛乳200ccに小麦粉50gとバター１個（8g程度）塩胡椒少々を別鍋で弱火で混ぜます
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9
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ダマにならない様牛乳を先に入れてから小麦粉を入れホイッパーで全体を混ぜて温めて行きます
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10
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粗熱を取った野菜に自家製ホワイトソースを入れて全体に絡む様に混ぜます
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チーズを散りばめます！今回はとろけるスライスチーズを使用。
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トースターで5分から7分程度焼きます。
機種により加熱時間の調整お願いします。
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こちらはドリアの焼き加減です。
熱々の状態で召し上がれ！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
嫁にグラタンのオーダーがあった為ガチで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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