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鶏肉を一口大に切り塩0.5%でもむ。フライパンで中火で熱し両面に焼き色付ける。
調味料（ケチャップ 豆板醤 にんにく）をいれて弱火で1分炒める。上げておく。
水 酒 砂糖 鶏がらスープいれてひと煮たちさせ、肉を戻しいれる。
火を止めて水溶き片栗粉混ぜるを2-3回に分けていれる。
弱火で卵を回しいれ、卵が固まってきたら強火にして長ネギをを加えて完成
ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ
