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チキン南蛮～♪

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Description

鶏胸肉でヘルシーに♪

材料 （鶏胸肉1枚分）

鶏胸肉
1枚（250ｇ）
塩、こしょう
少々
薄力粉
大さじ2弱
○醤油
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○みりん
大さじ1
○水
大さじ1
○酢
大さじ1
●ゆで卵（みじん切り）
1個分
●玉ねぎ（みじん切り）
1/4個
●マヨネーズ
大さじ1(10ｇ）
●蜂蜜
小さじ1/4（3ｇ）
●粒マスタード
小さじ1（10ｇ）
●牛乳
小さじ2（10ｇ）
●ドライパセリ
小さじ1/2
日清べジフルーツオイル
お鍋に1㎝くらい
キャベツ
2～3枚くらい

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮をとり、一口大の削ぎ切りにし塩コショウを振っておく。キッチンペーパーで水気をふきビニール袋に薄力粉を入れ塗す。

  2. 2

    タルタルソース用のゆで卵は茹でておく。玉ねぎはみじん切りにしレンジで1分チンして水気を絞る。キャベツは千切りにして置く。

  3. 3

    写真

    ●を混ぜてタルタルソースを作っておく。

  4. 4

    お鍋orフライパンにべジフルーツオイルを入れて熱し、1の鶏肉を入れて揚げ、油を切っておく。

  5. 5

    小鍋に○を入れて軽く沸騰させ、油を切った鶏肉に煮絡める。

  6. 6

    お皿に千切りキャベツを盛り、鶏肉を乗せる。タルタルソースをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

タレのしみこんだキャベツも絶品です！タルタル用の玉ねぎは生が苦手なのでレンジでチンしています。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉でヘルシーにチキン南蛮を！
レシピID : 764821 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (8人)
2024年3月13日
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まくのうち
久しぶりに作ったよ〜！大満足！
#チキン南蛮
2023年7月1日
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まくのうち
レポ以上に作ってるよ(笑)子供も大人も大好きな人気メニュー！
#定番
2023年3月27日
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まくのうち
れぽ頻繁でゴメン(笑)長男が巣立ち、少なめに作ったつもりが今夜は残ってしまった凹チビッコたち鍛えなきゃダメだな。笑
#子供も大人も喜ぶ
2023年3月19日
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まくのうち
ちびっ子たちのリクエストが頻繁(笑)普通の唐揚げでは物足りなくなってしまったらしい！
#子供も大人も喜ぶ
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がっこいぶり
チキン南蛮～♪
by がっこいぶり