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フライパンにバターを溶かす
短冊切りしたにんじんを入れる
スライスした玉ねぎを入れる
しめじを入れる
ざく切りにしたキャベツを入れる
よく混ぜて、鮭を乗せる
味噌、味醂、砂糖、酒を器に入れて、よく混ぜて、それをフライパンに回し入れる
フライパンに蓋をして5分くらい中火で火を通す
鮭が焼けたら完成!!