絶品！＊スープカレー＊揚げ野菜カレー

じゃがは皮付きのまま洗い、芽を除き
縦4等分に切る。

耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ
電子レンジで加熱する。8分

鍋に赤唐辛子・クミンシード・サラダ油
を入れ、香りが出るまで炒める。（弱火）

玉ねぎ・塩を加え、
玉ねぎがあめ色になる位までつぶしながら炒める。
（中～強火10分～）

水・トマトジュース・鶏ガラスープの素
ウスターソース・りんごジャム・醤油
コンソメ・バジルを加えて
蓋をして加熱する。

しっかりと沸騰したら煮る。
（弱～中火20分位）
塩・黒こしょうで味をととのえる。

じゃがいもは水気を除き170°C位の
油で揚げる。

（なす・パプリカ・ブロッコリー・オクラ
ピーマン）もお好みで