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鶏モモ肉はひと口大に切る。●の調味料と鶏モモ肉を混ぜ合わせて30分〜1時間冷蔵庫に入れて漬け込む。
玉ねぎはくし形切り、キャベツは3cmくらいのざく切りにする。エリンギ、じゃがいもは大きめのひと口大に切ってレンジでチン
フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を中火で焼く。余った漬けダレはあとで必要なので残しておく
鶏肉が色づいたら野菜をすべて入れ、残った漬けダレを加え、タレが全体に回るようによく混ぜて焼く
フタをして、中火で5分蒸し焼きにする。
フライパンの中央を空けるように具材を両サイドに寄せ中央にチーズをたっぷりとのせ、フタをしてチーズが溶けたらできあがり。