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ほうれん草は塩(分量外)ひとつまみ入れた湯でサッと茹でて冷水にさらす(色止め&アク抜きの為)
①の水気を良く絞って4~5㎝長さに切り、ちくわ約5㎜長さに切る。
フライパンにごま油を引き、ちくわを軽く炒めたらほうれん草も入れてサッと炒める。
火を弱火に落としめんつゆをまわし入れ、混ぜ合わせる。
火を止め、ごまを入れて全体に絡ませたら完成♪
♠おつまみ(サブおかず)バージョン《サッパリ風》♠☆のめんつゆの材料を味ポン・大さじ1に変えるだけ~