離乳食後期 野菜ときのこのうどんおやき
Description
離乳食つかみ食べ応援!野菜も食べられる和風うどん。高野豆腐入りで風味とたんぱく質をプラス。たくさん作って冷凍保存。
材料
(3食分(4cm大約20枚))
2枚
3房
約7本
1玉200g
1個
1/6個
醤油
10滴くらい
1/4パック
大さじ1
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
今回冷蔵庫のあまりもので作ったため材料が多いけど、食材は自由にアレンジOK。片栗粉を入れることで崩れにくくもっちり感が出ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり物も使って、つかみ食べのうどんを作りたかった。前回ぽろぽろに崩れてしまったので、つなぎに片栗粉を少量入れた。