圧力鍋 チキンライス
ひろふみ君
作り方
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1
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白米3合を水で洗って、ザルにあげておく。（30分間放置）
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3
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バターを圧力鍋に入れ、玉ねぎ、にんじん、鶏肉を軽くいためる。
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4
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次にザルに上げておいた白米を投入し、米が透きとおる状態になるまで、中火でいためる。
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5
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白米が透きとおったら、一旦火を止める。
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6
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540ccの水にチキンスープの素2個を溶かして、鍋に注ぐ。
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7
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さらに、塩、コショウ、タイムを入れる。
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9
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圧力が下がっていることを確かめて（ピンなどが下がっている）、フタを開ける。シャモジなどで、軽くかき混ぜる。
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10
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お皿にチキンライスを盛りつけし、パセリを２～３振りして、完成！
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11
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福神漬け、らっきょうなど、お好みで追加してください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友人の奥様からの情報です。一般に市販されている各種圧力鍋で調理可能です。ちなみに私は、パール金属のエコクッカー(3.5L) H-5142 圧力 80KPa を使ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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