大好き♡筑前煮風☆母のお料理ノートから

材料をそろえます
大根、人参、れんこん、しいたけ、こんにゃく、鶏もも、ちくわ、里芋、彩りの枝豆やインゲンなどあるもので！

お野菜は乱切り、しいたけは食べやすい大きさにカット。干ししいたけ苦手な家族がいるので生で。しめじで代用する時も。

ちくわは1口大に。こんにゃくはスプーンで切り、耐熱ボール600w1分半でアク抜きします。

お鍋に油をしいて鶏ももに焼き目をつけます

お野菜を入れて炒めます。

ちくわ、こんにゃくも入れて炒めて砂糖大2を入れさらに炒めます

出汁は顆粒出汁ても出汁パックでも。茅乃舎のだしパックなら1袋。
顆粒出汁ならに1/2袋(4g)。

醤油大2を入れてさらに煮汁が少なくなるまで煮ます。
我が家は薄口醤油です。

みりん大1入れて照りを出します。

お鍋を上下にゆすって全体を混ぜます。

盛り付けて出来上がり✩.*˚

大根、こんにゃく、ちくわ、にんじんだけの素朴バージョン。お肉も鶏そぼろです✩.*˚
冷蔵庫にあるもので‎|•'-'•)و

yesmamaさん♡yukakobiさん♡yu228さん♡
作ってくださった10人のみなさまありがとうございます♡

お礼コメント♡
数日間掲載します✩.*

しーちゃん、長期入院だったのですね。退院出来てよかったです！
健康大事だと私もしみじみ思います。
しーちゃんとも、

ちょうどいいのないかなぁと探してました。ハードパン好きの娘、卵サンド大好き夫。どちらにも丁度いいのを迷ってお昼前になって

しーちゃんからのレポでキッチン覗いていいの発見！
早速焼きました！
後でキッチンお邪魔します♬

レポありがとうございます♡♡

パンは私も手ごねです！ホームベーカリー持ってないので笑
こねこねは大変だけどぼんやり考え事したりストレス発散にも！

新作のパンは楽しいけど焼き上がりはドキドキですね♬