鮭とじゃがいものちゃんちゃん焼き

鮭は１切れを３等分、じゃがいもは輪切りにして水にさらした後水を切る。

キャベツは大きめにちぎり軽く茹でて冷ましておく。ピーマンは細切り、えのきはは石づきをとりほぐしておく。

熱したフライパンにバターを溶かし、鮭とじゃがいもを入れて焼く。

蓋をとり、強火で全体に（タレ）を絡ませたら完成。