人参食べよ♪人参しりしり&豚肉巻き
bambina本舗
作り方
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1
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【人参しりしり①】
人参の皮をむく
（皮の下に栄養があるので、包丁の背を使うのがオススメです♪）
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2
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【人参しりしり②】
人参を薄切りする
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4
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【肉巻き②】
浸かる程度の水を入れてレンジで600wで1分半30秒温める
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5
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【人参しりしり③】
人参を横半分に切り、残りを縦に細切りする
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6
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【人参しりしり④】
フライパンにごま油を引き、人参を投入し炒める。しんなりしてきたら、端に寄せて炒り卵を作る。
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7
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【人参しりしり⑤】
◎を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。汁気がなくなったらお皿に盛りあればゴマをふる。
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8
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【肉巻き③】
豚バラ肉に人参とえのきを乗せ巻く
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9
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【肉巻き④】
油をひいたフライパンで最初は繋ぎ目を下にして焼いていく
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10
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【肉巻き⑤】
焼けたら半分にカットし、最後に軽く塩コショウをふる
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コツ・ポイント
同時進行で作るとあっという間に出来上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして作りました！人参しりしりは彩りも良くて作り置きもできます☆人参の余りを豚肉で巻いただけですが、手の込んだおかずに見えるので重宝しているレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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