豆乳を使ったミルフィーユグラタン

★下準備
沸騰した湯に塩（分量外）を入れ
マカロニを茹でる。

かぼちゃは耐熱容器に入れ500Wの電子レンジで６分加熱し皮をむく。熱いうちにスプーンでなめらかになるまでつぶす。

2⃣に薄力粉・豆乳を加え、ヘラで混ぜる。

4⃣のスライスしたゆで卵の両端の部分を2枚飾り用にとっておく。

ほうれん草はラップで包み500ｗの電子レンジで40秒加熱した後２ｃｍ幅に切り、茎の部分を飾り用に少量とっておく。

ソーセージは１ｃｍ幅に切る。トマトはフォークを刺しコンロの火にかざして冷水にさらし、皮をむいて一口大の乱切りにする。

耐熱容器に8⃣を流し入れ、ほうれん草→ゆで卵の順に敷き詰める。

乱切りしたトマトを盛り付け、中央にとろけるチーズを散りばめ、1200Wのオーブントースターで10分加熱する。

飾り用のスライスした白身２枚・ほうれん草の茎・黒ごまで飾りつける。