白菜こんにゃくごぼうひじき煮

ひじきを戻します。
ごぼうのサカガキしてお水につけときます。私はひじきの戻し水に一緒に入れちゃいます。

白菜を切ります。白菜は中心の柔らかい部分だけを使用します。

こんにゃくを細切りにします。
切ったら下茹でして下さい。

沸騰するまで強火で、沸いたら落し蓋をして7分弱火でコトコトします。

7分経ったら、火を止めてお鍋のまま粗熱を取る感じでほっときます。

夕飯の時に器に盛って出来上がり！