ヘルシー豆腐丼

豆腐をキッチンペーパーで包み、皿にのせて電子レンジで1分加熱して水切りする。

ひじきを10分ほど水につけて戻し、水けをきる。

★・〇・◇を準備する。

フライパンにサラダ油を熱し、中火から弱火で玉ねぎとにんじんを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

鶏ひき肉を入れ、火が通るまで炒める。

しめじ・小松菜を入れて火が通るまで炒める。

調味料が沸騰したら（小さな泡が出たら）〇を入れて全体にとろみをつけて火を消す。

丼にあたたかいごはんを盛り、⑨をのせて完成。