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チキンとペンネのトマトソ～ス♪

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Description

イタリアンレストランに行かなくてもおうちで本格的な味を楽しめます。

材料 （2人分）

ペンネ
８０ｇ
鶏肉ブロック（むねまたはもも）
1枚
●ニンジン
５０ｇ
●しいたけ
5枚
たまねぎ（みじん切り）
１/3個
塩・コショウ
適量
※トマト水煮缶
１/２缶
※コンソメスープ
１００ｃｃ
※ケチャップ
大さじ１
鷹の爪（お好みで）
1本
にんにく
１/２個

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉と●を一口大に切っておきます。玉ねぎはみじん切りです。鶏肉に塩コショウしておいてください。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに油をしき、にんにく・鷹の爪を炒めたまねぎを炒めます。

  3. 3

    写真

    【１】を投入し、肉の表面を軽く焼きます。

  4. 4

    そこに※を投入し弱火～中火でしばらく煮ます。その間に別鍋でペンネを規定時間のﾏｲﾅｽ2分でゆでます。

  5. 5

    写真

    ゆであがったペンネを【４】に投入し、ひと煮立ちしたらできあがり！

コツ・ポイント

玉ねぎはみじん切りでなくてもOK！ピーマンなど彩り野菜を入れてもいいでしょう。うちのダーリソは玉ねぎが嫌いなのでみじん切りにして食べてもらいます。

このレシピの生い立ち

ペンネを美味しく食べたくて作ったら評判になりました。簡単だけど味は本格的です。
レシピID : 770205 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年12月13日
写真
梅ッシュ
マカロニ？で作りました！美味しかったです(^〜^)

マカロニでも美味しいよね♪梅ッシュさんつくれぽありがとう☆

2009年4月17日
初れぽ
写真
エイトビート
人参なかったんでナスにしました！おいし〜♪妻絶賛でした☆

つくれぽありがとうございます♪奥様が羨ましいな☆

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