ケチャップあんかけ鶏野菜の画像

Description

洋風あんかけの料理です。材料は残り物で、なんとなく適当に味付け。

材料 (たっぷり2人分)

1枚
1/8個
1本
トマトの中身(無くてもOK)
2個分
✰ケチャップ
大さじ3
✰酒
大さじ1
✰みりん
大さじ1
✰しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
 
 
 

作り方

  1. 1

    白菜・ナス・鶏胸肉を食べやす大きさに切る。

  2. 2

    1で切った材料をフライパンに入れて蓋をして、鶏胸肉に火が通るまで弱火中火で10分程度蒸し焼きにする。

  3. 3

    材料に火が通ったら、トマトの中身と✰印を混ぜたものを加えて中火で数分炒める。

  4. 4

    火を止めて*印で水溶き片栗粉を作り、回し入れたら全体をまぜてとろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

最初に材料を蒸し焼きにするので、油なしで作れてヘルシー。トマトは無くても◎

このレシピの生い立ち

トマトの中身をくり抜いて使ったあと、どうしようかと考えて…。
レシピID : 7703212 公開日 : 23/12/23 更新日 : 23/12/23

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