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人参、ピーマン、玉ねぎは千切りにキャベツは1cm幅くらいに切ります。
帆立は一口大に切り、えびは殻をとり背綿を取ります。いかは足の部分は一口大に切り、胴は輪になるように2~3mm幅に切ります
フライパンに油を敷き野菜を人参、玉ねぎ、キャベツ、ピーマンの順に入れ炒め火が通ったらお皿にとります
さらに少し油を敷き帆立、えび、いかを炒め焼きそば麺を入れてほぐしながらいためます
お酒を入れ炒め野菜を戻しいれ一緒に炒め塩コショウし水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせます
ブラックペッパーをして味を調えて出来上がりです
おいしいでしょ!私は固まりすぎたけど味がお気に入り♪