❃鶏むね肉 きのこの トマトジュース煮❃

玉ねぎは、繊維に沿って1cm幅に切る。

エリンギは半分の長さに切ってスライス、舞茸は手で割く。

鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

玉ねぎが透き通ったら、一旦火を止め、調味料を入れる。

再び火をつけ、調味料を混ぜながら煮立てる。

鶏むね肉を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で鶏むね肉に火を通す。