【貧血予防】あさりとキャベツのスープ
作り方
コツ・ポイント
【1人分/92kcal 鉄分2.6mg】
あさりは水煮缶でも代用できます。水煮缶を使うときには、缶詰の汁はそのまま使いましょう。
あさりは水煮缶でも代用できます。水煮缶を使うときには、缶詰の汁はそのまま使いましょう。
このレシピの生い立ち
あさりは鉄分を豊富に含み、貧血予防におすすめです。また、ビタミンCを含む食品と一緒に摂取するとさらに吸収率アップ。今回は旬のキャベツや玉ねぎ、ミニトマトを合わせました。
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