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☆シンプル！豚まん☆

☆シンプル！豚まん☆の画像

Description

家にあるもんで簡単に作る豚まん
中身ぎっしり！
買うよりお得感ありです

材料 （6個分）

合い挽きミンチ
250グラム
玉ねぎ
1,5個
☆オイスターソース
大さじ1,5
☆香味シャンタン
大さじ1
☆粗挽きコショウ
多め
☆ごま油
大さじ1
☆片栗粉
大さじ2
強力粉
100グラム
小麦粉
100グラム
○ドライイースト
3グラム
○ぬるま湯
100ml
砂糖
8グラム
塩
ひとつまみ
サラダ油
8グラム
牛乳
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして

  2. 2

    写真

    調味料を加えてよく練り、最後に片栗粉を入れてさらによく練る

  3. 3

    写真

    プラケースに入れて冷蔵庫へ
    前日にしておくと味馴染みがよく、手間も省ける

  4. 4

    写真

    ぬるま湯にドライイーストと砂糖を入れてよくまぜておく

  5. 5

    写真

    4とその他の皮の材料をHBに投入、よく練る
    ボールに戻してラップをし、ぬるま湯を入れたボールをあてて、2倍になるまで放置

  6. 6

    写真

    6つに丸める

  7. 7

    写真

    濡れふきんをかけてラップをして15分おく

  8. 8

    写真

    強力粉で打ち粉をしながら平たく(8センチ位)伸ばす

  9. 9

    写真

    さらに15分おく

  10. 10

    写真

    クッキングシートを6つカットしておく

  11. 11

    写真

    具を6等分する
    ずっしり♪

  12. 12

    写真

    皮を13センチ前後に伸ばし、具を包んでいく
    その間に蒸し器を温める

  13. 13

    写真

    ずっしり！

  14. 14

    写真

    湯気の立つ蒸し器に入れて、中火20分程度蒸す

  15. 15

    写真

    からしを添えて♪

コツ・ポイント

中身が漏れ出さないよう、破らず、しっかり包み込んで下さい
皮の厚みを均等に伸ばして！
中身が多いので、失敗したくなければ少し減らして包みやすくしてみて♪
皮の包み方はyoutubeなどにありますよ♪

このレシピの生い立ち

買うとお高く、中身が少ない！！
ならば、作ってしまえと笑
トライしやすいよう、材料はシンプルにしています
ミンチも合い挽きが冷蔵庫にあったので笑
豚ミンチでなくとも何とかなりますよ♪
レシピID : 7743613 公開日 : 24/02/09 更新日 : 24/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月9日
初れぽ
写真
えりびっき
分量が作りやすかったです♪手づくり肉まんサイコー☆
#具だくさん手作り肉まん #肉まん具だくさん
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