サバ缶とおじゃがのピリ辛煮

じゃがいもは、流水で洗ったら皮を剥いて一口大にカットして、5分程度水に晒します。

水気を切ったら耐熱のお皿に平らに並べてラップをフワリとかけて、600w4分レンチンします。

エリンギは、食べ易い大きさに手で裂きます。
油揚げは短冊切りにします。

お気に入りの器に盛って美味しく頂きましょう。