ホワイトミルクパッツァ

耐熱容器に白ワインを入れ、ラップをしないで電子レンジ(500Ｗ)で約40秒加熱し、アルコールを飛ばします。

玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半分、しめじは小房に分けます。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出るまで弱火でじっくりと炒めます。

【4】に、ブラックペッパーとパセリを散らして仕上げます。