じゃがいもとツナの白ワイン蒸し

じゃがいもは水洗いして芽をとり、1.5cm角にダイスカットして5分ほど水（分量外）にさらして、ザルにあけておく。

にんにく、玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにする。

ツナ缶を開け、蓋を缶に戻して指で抑えながらフライパンの上で傾けて、オイルをフライパンに移す。

玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもとツナを加えて中火にし、混ぜ合わせながら2分ほど炒める。

「A」を加えて蓋をして、中火のまま2分間蒸らす。

2分経ったら蓋を開け、炒めながら水分を飛ばす。