甘酒キムチ鍋

→コレを使いました。

豚キムチ鍋つゆ

ニンニクをスライスする。
豚バラ肉を3cm幅に切る。
白菜をそぎ切りにする。
長ネギを斜め切りにする。

しめじは根元を切り落として半分に切る。
絹ごし豆富を1cm幅に切る。
ニラを4cm幅に切る。

中火で香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。

豚バラ肉の表面の色が変わったら一旦取り出して★を入れて沸かす。

白菜・長ネギを敷き詰めて、絹ごし豆富・えのき・キムチ・豚バラ肉を戻し入れて10分煮込む。