豚バラ肉とジャガ芋のキムチ炒めチーズ乗せ

豚は◇で和えて常温に戻し4cm長さに切る。ジャガ芋は7mm厚さでイチョウ切り。人参は乱切りにし玉ネギは1cm幅に切る。

フライパンに油をひいて中火にかける。1の豚を加えて色が変わり始めるまで炒める。

2に人参と玉ネギとシメジとサッと水洗いしたジャガ芋を加える。中火のまま2の脂気を全体に馴染ませる。

4にキムチ加えて混ぜる。強めの中火にかけてサッと炒める。

5の火を消してチーズを乗せる。

6を掬うように皿に移す。