新玉ねぎたっぷり♪鶏もも肉の南蛮漬け
BeyouSol
作り方
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1
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒をしてボウルに入れて、お酒をかけて揉み合せ、置いておきます。
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2
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使用するお野菜をひたすら千切りにしていきます。新玉ねぎが大好きなのでいっぱい使っています。お好みで加減してください。
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3
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大きめのボウルに２の千切りにした野菜をどんどん入れて置いておきます♪
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4
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フライパンに☆の調味料を全部入れて沸騰させて、お酒を飛ばします。味を見てアルコールが飛んでいたらオッケーです!
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5
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４の熱々のタレを３の野菜のボウルに一気に流し込みます♪タレの熱でお野菜がいい感じに馴染みます。これでタレ完成です！
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6
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１の鶏肉に片栗粉をまぶして、別のフライパンに多めに油を入れて、揚げ焼きにしていきます。
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7
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両面いい色になったら、しっかり油を切ります。
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8
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カラッと揚がった７の鶏肉を５のタレに絡めて、最後にシソを飾って完成です♪
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コツ・ポイント
野菜はなんでもオッケー！パプリカの代わりにピーマンでも♪カラフルなお野菜を全部細切りにしていっぱい食べましょう♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しすぎて、いろんな方法で食べたくて♪シャキシャキ野菜がやみつきになります♪
BeyouSol
