キャベツの重ね煮
TとSのママ
作り方
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1
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フライパンに水600mlを入れる
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3
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野菜をみじん切りにしてボウルに入れる。
しめじ1/4株をしいたけ２枚に変えても。
写真はしいたけ1枚としめじ1/8株です
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4
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③に挽き肉、塩、こしょう、卵を入れ、スプーンで混ぜる
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5
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キャベツをボウルに移して冷ます。冷めたら、芯をみじん切りにして、タネに加える
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6
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キャベツをまな板に移して、ボウルに冷めた湯で汁を入れる（ボウルの耐熱温度が100度以上か確認してください）
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7
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キャベツの半量をフライパンに敷き詰める
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8
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タネを入れて、スプーンで平らにする
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9
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残りのキャベツをのせ、コンソメを入れる
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10
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⑥の湯で汁を計量カップで計り600ml入れる（計量カップの耐熱温度が100度以上か確認！）足りないときは水を足す
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12
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塩、こしょう、少々で味を整えて完成！プラのおたまでキャベツを切るようにして取り分けます
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コツ・ポイント
レシピは４人分です。２人分のときは溶き卵半量を使ってください。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツは巻くのも大変だし、食べにくいですが、これなら簡単です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
