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お鍋で☆炊き込みご飯

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Description

2024/04/13(土)の夕食
長女のリクエストで炊き込みご飯を
鍋で炊きましたが炊飯器でも簡単に。家にあるもので

材料 （5人分）

米
3合
人参
1/2本
油揚げ
2枚
豚こま切れ肉
150g
水
450ml
◯顆粒和風だし、醤油、酒
各大さじ1〜
◯生姜チューブ
5cm
青葱
2本

作り方

  1. 1

    米は洗って30分水につける。ざるで水切りし鍋に入れる。水を加える

  2. 2

    人参は3cm長さの細切りにする。油揚げも3cm長さの細切りにする。豚こま肉は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に2の具材、◯を加えてしゃもじでざっと混ぜる

  4. 4

    蓋をして強火にかける。沸騰したらしゃもじでざっと混ぜる。弱火にして15分程炊く

  5. 5

    米に芯が無くなったら火を止めて蒸らす

  6. 6

    炊き込みご飯を器に盛る。青葱を小口切りにして散らして完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2024/04/13(土)の夕食に作りました。
長女のリクエストで炊き込みご飯を。
鍋で炊きましたが炊飯器でも簡単に出来ます。
具材は家にあるもので♪
レシピID : 7804398 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/17

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お鍋で☆炊き込みご飯
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