ジャーマンポテト(ソース味)の画像

Description

いつものジャーマンポテトを
ウスターソースで味付け!
ほんのりスパイシーな風味。

材料 (4人分)

1/2個
オリーブ油
小さじ2
 
ウスターソース
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、よく洗い、大きめ一口大にカットする。

  2. 2

    1を耐熱皿にのせて軽く水をふり、ラップをして電子レンジ600Wで4~5分加熱し、そのまま粗熱をとる。※皮をむくならココ。

  3. 3

    玉ねぎはスライスし、ベーコンは細切りにする。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱し、3を炒める。
    玉ねぎがしんなりしたら2を加えて、軽く焼き色を付ける。

  5. 5

    最後にウスターソースを回し入れ強火で仕上げる。

コツ・ポイント

新じゃがいも&新玉ねぎでぜひ!軟らかく、野菜本来のうま味や甘みがあり、火の通りも早く、手軽に作れます。

このレシピの生い立ち

じゃがいもの主成分は炭水化物ですが、含まれるビタミンB1によって効率よく代謝され、エネルギー源として活用されます。
じゃがいもに含まれるビタミンCは、加熱による損失が少ないことが特徴です。
レシピID : 7805459 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/15

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