丼にしてもOK!韓国料理★プルコギ★動画

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Description

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★レシピ動画★
https://youtu.be/RK4p4kxaVpM

材料 (3人分)

1個(200g)
1/2本(30g)
3枚(50g)
2個(60g)
50g
 
★下味
醤油
大3
料理酒
大3
大2
砂糖
大1
ごま油
大1
おろしにんにく
小1
おろししょうが
小1
コチュジャン
小2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに★(料理酒・醤油・砂糖・白ごま・ごま油・おろししょうが・おろしにんにく・コチュジャン)を入れて混ぜます。

  2. 2

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    玉ねぎを薄くカットします。

  3. 3

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    人参を千切りにカットします。

  4. 4

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    人参を1/2の長さにカットします。

  5. 5

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    生椎茸の軸をカットをします。

  6. 6

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    生椎茸をスライスします。

  7. 7

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    ピーマンを縦に細くカットします。

  8. 8

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    ★の入ったボウルに玉ねぎ・人参・生椎茸・ピーマンを入れて混ぜます。

  9. 9

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    ラップをして30分〜2時間位冷蔵庫に置いておきます。

  10. 10

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    にらをカットします。

  11. 11

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    牛切り落とし肉を一口大にカットします。

  12. 12

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    フライパンに油を入れて中火にします。

  13. 13

    写真

    フライパンに牛切り落とし肉を入れて炒めます。
    ※生の部分が残っていても大丈夫です。

  14. 14

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    焼きあがったら一度取り出します。

  15. 15

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    フライパンに油を入れて中火にします。

  16. 16

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    寝かしておいたボウルの野菜をフライパンに入れて炒めます。

  17. 17

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    牛切り落とし肉を入れて混ぜます。

  18. 18

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    弱火にしてにらをのせます。

  19. 19

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    フライパンにフタをして5分位おきます。

  20. 20

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    フタを外して軽く混ぜます。

  21. 21

    写真

    器に盛り付けて完成です。

  22. 22

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    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/RK4p4kxaVpM

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コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
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このレシピの生い立ち

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
レシピID : 7834864 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
有喜穂
日曜日のランチに冷蔵庫にあった牛コマと野菜で簡単で美味しいプルコギ丼を頂きました(^^)卵もプラスして♪素敵なレシピに感謝です♡