簡単!時短!フライパンで肉じゃがの画像

Description

美味しい肉じゃがをフライパンを使って♪お鍋がなくても時間がなくても簡単にできあがります!

材料 (4人分)

1玉
アク抜き済みしらたき
1袋
調味料
みりん、砂糖
各大さじ2
しょうゆ、酒
各大さじ2
白だし
小さじ1
400cc+100cc

作り方

  1. 1

    じゃかいもは皮をむき、一口大に切って水にさらす。人参は乱切り、玉ねぎは薄切りする。

  2. 2

    写真

    フライパンに水400ccと調味料、じゃかいも、にんじん、玉ねぎを入れる。煮立ったら落し蓋をして、15分ほど中火で煮る。

  3. 3

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    蓋をとり、しらたきと牛肉をいれる。また落し蓋をする。水が少なくなっていたら100cc追加する。5分ほど加熱。

  4. 4

    写真

    蓋をとり、お肉に火をとおし、水分が無くなる手前で火を止める。
    そのまま、少し冷ます。

  5. 5

    写真

    完成!
    食べる前に少し温めて食べてもいいですし、冷ます時間をなくしてもしっかり味はついています。

コツ・ポイント

落し蓋はアルミホイルで代用できます!

このレシピの生い立ち

時間のない日にも美味しい煮物を
レシピID : 7836769 公開日 : 24/05/24 更新日 : 24/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ツネニはらぺ子
野菜を先に落とし蓋で15分!この間に他の家事も出来て人参とジャガイモはホクホク♪味もしみしみで美味しかったです*⁠\⁠0⁠/⁠*
初れぽ
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bykoto
牛肉の代わりに豚肉を使いましたが、短時間で味が染みて美味しくできました!😋