具材3つ☆ツナとキャベツの温豆腐皿
Description
高齢者向けに温かく柔らかいおかずサラダを考えました。簡単ニンニク醤油で食欲も出ます。
材料
1/4~1/2個
100cc
■
塩少々
1丁
塩(豆腐茹で用)
小匙1
1缶
■
ニンニク醤油
醤油
大1
ニンニクすりおろし
1かけ
オリーブ油
小匙2
作り方
コツ・ポイント
豆腐は茹でると余分な水分が抜け、旨味が増して美味しくなります。
蒸し煮キャベツの余分な水分は取り除くか味噌汁、スープ等に利用してください。
蒸し煮キャベツの余分な水分は取り除くか味噌汁、スープ等に利用してください。
このレシピの生い立ち
ボリュームと食べやすさを第一にしました。