菜の花束

菜の花束
菜の花を薄焼き玉子でくるっと巻いてパクッ♪

材料 (8束分)

菜の花
1/2束
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
大さじ1/2
玉子
2コ
大さじ1
大さじ1

1

菜の花を茹で、水に取りしっかりと絞る。
3cm程の長さに切る。

2

写真

マヨネーズと粒マスタードを混ぜ、1を和える

3

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とき卵に水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
テフロン加工のフライパンを弱火にし薄焼き玉子を作る。
(材料は2枚分)

4

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薄焼き玉子荒熱が取れたら十字に切る。
2の菜の花をクルッと巻いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

卵に水溶き片栗粉を入れる直前にも、しっかり混ぜ混ぜしてから入れて下さい。

このレシピの生い立ち

春らしい菜の花を卵で巻いたらもっと華やかになるかな~っと♪
レシピID : 792065 公開日 : 09/04/24 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/14

First tsukurepo mark
写真

キュートな見た目に惹かれて、味に感激♡ネーミングも可愛いすぎ~✿

maruru-nn

ありがとうですぅ~!初つくれぼさんに感激して手に汗が^^;