辛いゼ~クッパ

辛くてノドに気持ちイイ~!!寒い季節に汗を流せます♪♪野菜もたっぷりでへるすィ~

材料 (4人分)

牛カルビor豚バラ
250~300g
ニラ
1束
大根
1/3本
人参
1/2本
もやし
1/2袋
キャベツ
5.6枚
1カケ
1カケ
適量
◎水
8カップ
◎酒
大さじ4
☆醤油
大さじ3
大さじ4強
1個
ご飯
4人分

1

肉は1センチ幅、ニラは3センチ、大根・人参は薄い短冊切り、キャベツは細めのザク切り、生姜は千切り、ニンニクはすりおろし、もやしは水をきっておく。

2

ナベにごま油を熱し、生姜、ニンニクを入れ、香りが出たら肉をいれ炒め、肉の色が変わったら大根、人参入れて炒め、◎をいれて沸騰したらアクとって☆を入れ、もやしとキャベツを加え、沸騰したら火を弱め焼く10分煮る。

3

ニラととき卵加えアツアツのものをご飯にかけて完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 79650 公開日 : 03/02/15 更新日 : 03/02/15

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