辛いゼ～クッパ

肉は1センチ幅、ニラは3センチ、大根・人参は薄い短冊切り、キャベツは細めのザク切り、生姜は千切り、ニンニクはすりおろし、もやしは水をきっておく。

ナベにごま油を熱し、生姜、ニンニクを入れ、香りが出たら肉をいれ炒め、肉の色が変わったら大根、人参入れて炒め、◎をいれて沸騰したらアクとって☆を入れ、もやしとキャベツを加え、沸騰したら火を弱め焼く10分煮る。

ニラととき卵加えアツアツのものをご飯にかけて完成☆