★我が家のほっくほく*肉じゃが★

★我が家のほっくほく*肉じゃが★
簡単!絶品!あっという間!
時間をかけずにほっくほく肉じゃがができちゃいますよ***★

材料 (4人分)

 じゃがいも
大4個
 豚肉
200g
 玉ねぎ
大1個
 にんじん
2/3本
大1
◎砂糖
大1
大1
◎醤油
大2
お好みで
お好みで

1

じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切り水にさらす
玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンを熱してごま油をひき、強火で玉ねぎ・にんじんを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら端に寄せ、豚肉を入れて炒める。

3

豚肉の色が変わったら、◎の調味料を入れ混ぜ、水気を切ったじゃがいもを加えてひたひたより少なめの水を入れ、蓋をして煮る。

4

時々混ぜながら中火強火で煮て、じゃがいもがやわらかくなったら蓋を取り、大きく混ぜながら汁気を飛ばす。

コツ・ポイント

水はじゃがいもが1/3程度頭を出すくらい入れてください☆
時間をかけずに強火で一気に仕上げちゃいましょう(*`・д・)ノ゙

このレシピの生い立ち

我が家で肉じゃがといえばいつもこのレシピ(●´∀`q)♪
レシピID : 809824 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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