じゃがいものジェノバ風 お弁当のおかず

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Description

市販のバジルペースト(ジェノベーゼタイプ)を使った簡単メニューのじゃがいもバージョン。

材料 (3人分)

2個(正味180g)
小さじ1/2
バジルペースト(ジェノベーゼタイプ)
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    じゃがいも1.5cm角くらいに切り、水にさらしアク抜きをします。

  2. 2

    鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水、塩小さじ1/2を入れて火にかけ、アクを取りながら柔らかくなるまで茹でます。

  3. 3

    爪楊枝がス〜ッと入るくらいになったら、湯を捨て、から煎りしながら粉ふきいも状態にし火を止めます。

  4. 4

    バジルペーストを加え全体をからめます。

  5. 5

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    ナスとアスパラのジェノバ風
    レシピID :1873109

  6. 6

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    えびのジェノバ風
    レシピID:847941

  7. 7

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    イワシのジェノバ風
    レシピID:843798

  8. 8

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    じゃがいもを使った別バージョン。
    レシピID :828694

  9. 9

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    イカのジェノバ風
    レシピID:816638

  10. 10

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    鮭のジェノバ風
    レシピID:805048

  11. 11

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    鶏もも肉のジェノバ風
    レシピID:798251

コツ・ポイント

バジルペーストを混ぜて塩気が足りないようなら、塩少々を足して下さい。

このレシピの生い立ち

お気に入りの市販のバジルペーストを使って簡単に。
レシピID : 814075 公開日 : 09/05/21 更新日 : 12/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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myurui
自家製バジルソースで作りました!もう一品に直ぐできて良いですね♪
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boobiibooo
芋と、自家製ルッコラジェノベーゼが余ってたのでぴったりでした!

ルッコラジェノベーゼ、きれいな色で美味しそうですね(^^)

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Mickey~♪
素敵な一品できました♪ ありがとうございます!

いえいえ、こちらこそ。作って下さってありがとう(^^)

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ma:9
じゃがいもにバジルソースが合いますね♪パスタ以外のレシピ感謝:)

気に入って下さって嬉しいです♪作って下さってありがと(^^)