簡単!山形の冷汁(ひやしる・ひしゃしる)
Description
お浸しにかけてどうぞ。
ダシが美味しいです♬
材料
(4~6人分)
お浸し野菜 水菜・ミズ・くきたち菜など
1束
2枚
500ml
1/2本
きざみ凍り豆腐(乾燥)
10g
300ml
●酒
大匙1
●しょうゆ
大匙2くらい
作り方
コツ・ポイント
画像は山で採れたミズを調理しました。
お浸し野菜の量によって塩分を加減してください。
お浸し野菜の量によって塩分を加減してください。
このレシピの生い立ち
郷土料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)