ウチの定番・焼きうどんしょうゆ味。

ウチの定番・焼きうどんしょうゆ味。
話題入り感謝♪添付のソースがなくても簡単においしく。具はお好みのもの野菜をたっぷり入れて。しょうゆ味、ごま油がポイント。

材料 (2人分)

ゆでうどん
2玉
豚こま肉
100g
サラダ油
適宜
塩胡椒
適宜
玉ねぎ(or長ネギ)
1/4個
キャベツ
1/6玉
にんじん・ピーマンなど
お好みで適宜
ちくわ
1~2本
じゃこ
あれば
日本酒(水)
大さじ1~2
小さじ2~3
醤油
少々
小さじ2
鰹節・青のり・紅生姜
適宜

作り方

1

肉、野菜。ちくわは食べやすく切っておく。フライパンに油を入れ肉を炒める→野菜→ちくわ・じゃこの順で加えて炒める。

2

しっかり目に塩胡椒し、しんなりしてきたらうどんを入れ、ほぐしながら炒めたら日本酒(水)を加える。

3

白だしをまわし入れ、ごく少量の醤油で香りづけ。味見をして足りなければ塩胡椒で調整し、最後にごま油をまわし入れる

4

器に盛り、お好みで鰹節・青のり・紅生姜を添える。

コツ・ポイント

お好みの野菜をたっぷり入れて下さい。
白だしのかわりにはだし醤油や濃縮めんつゆなどが良いと思います。
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このレシピの生い立ち

昔からこんな感じです。
レシピID : 849514 公開日 : 09/06/27 更新日 : 15/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

15/09/18

写真

お弁当に!ごま油がいい香り~しょう油!おいし~~♬

haruku221

お弁当にもいいよね~^^おいしそう♪また作ってね!感謝♥

15/02/17

写真

余っていた白ダシ活用出来ました♪美味しい味付けでびっくりです♡

●これなんだ●

白だし、超使えますよ~^^ぜひまた作ってね!れぽ感謝♥

14/12/29

写真

家族で美味しく頂きました(´˘`๑)昼食の定番になりそうです☆

bimibimi

かわいい彩りおいしそう!!ぜひまた作ってね♪感謝♥

14/10/02

写真

残り野菜で簡単おいしくできました♪次はじゃこ入りでリピします♡

*ひじきまま*

野菜いっぱい使えますよね。ぜひまた作ってね♪れぽ感謝♥

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