もやし☆トマト☆わかめの中華スープ

もやし☆トマト☆わかめの中華スープの画像

Description

2013・6・13話題入り感謝♪
トマト入りでさっぱりいただけるスープ。
材料費もかからずお手軽!

材料 (2~3人分)

120g
1/2個
適量
★鶏ガラスープの素
大1
★酒・しょうゆ
各 大1
500cc
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気を切っておく。トマトは食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    熱した鍋にごま油(分量外)適量を入れ、もやしを軽く炒め、しばらくしたらトマトも一緒に入れ炒める。

  3. 3

    写真

    鍋に水を入れ強めの中火にし、★の調味料を入れる。

    ※写真は今回使用した鶏ガラスープ。

  4. 4

    ある程度煮立ってきたら味見して、塩コショウで味を整える。(※お使いの鶏ガラスープの塩分によって調整してください)

  5. 5

    最後にわかめを入れて火を止め、できあがり。

コツ・ポイント

乾燥わかめを使う時は手順1の前に、水で戻しておいて下さい。
トマトを先に油で炒めることで、トマトの味がしっかりでます(ような気がする・・・)

このレシピの生い立ち

大量のもやし消費のために。
レシピID : 859521 公開日 : 09/07/08 更新日 : 13/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (28人)
写真
y_u♡
美味しかったです♪
写真
ゆりはるみ♡
トマトの酸味がおいしいですねd(≧▽≦*)

酸味いいですよね。私も大好きです。ありがとう

写真
☆miya☆
エノキも入れました。美味しかったです♪

エノキ入りアレンジありがとうございます。

写真
まんまるまうちゃん
ミニトマトで。トマトの酸味がきいて美味しいね♪ご馳走様☆

ミニトマトも濃厚で美味しそう♪レポありがとう。